![[식품영양학] 영양상담과 사례 실습 보고서(SOAP)](/data/preview/2009/01/data577583_001_b.gif)
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[식품영양학] 영양상담과 사례 실습 보고서(SOAP)
| 자료번호 | o577583 | ||
|---|---|---|---|
| 수정일 | 2009.01.24 | 등록일 | 2009.01.24 |
| 페이지수 | 12Page | 파일형식 |  한글(hwp) |
| 판매자 | k0*** | 가격 | 1,000원 |
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소개글
실제 대상자를 선정하여 영양상담 실습내용을 정리한 보고서 입니다.
S(주관적조사), O(객관적조사), A(영양판정), P(영양계획)가 중심.
총 3번의 상담을 통해서 변화되어 가는 대상자의 상태와 상담수정을 체계적으로
구성하였습니다.
S(주관적조사), O(객관적조사), A(영양판정), P(영양계획)가 중심.
총 3번의 상담을 통해서 변화되어 가는 대상자의 상태와 상담수정을 체계적으로
구성하였습니다.
목차
○ 1차상담(10월30일)
1. 주관적 자료(Subjective Data)
2. 객관적 자료(Objective Data)
(1) 24시간 회상법을 통한 하루 섭취량 조사
(2) 신체계측 결과
3. 판정(Assessment)
(1) 식사섭취 문제점
(2) 신체적 문제점
4. 목표 및 계획(Plan)
(1) 장기목표 : 위에 자극적인 음식을 제한한다.
(2) 장기목표 : 열량섭취를 줄인다.(1700kcal)
(3) 장기목표 : 운동을 실시한다.
(4) 장기목표 : 규칙적인식사를 한다.
5. 실행내용
6. 제공된 인쇄물
7. Follow Up 및 숙제
○ 2차 상담(11월 6일)
1. 주관적 자료(Subjective Data)
(1) 잘 지킨 것
(2) 못 지킨 것
2. 객관적 자료(Objective Data)
(1) 2일간의 24시간 회상법을 통한 섭취식품의 종류
(2) 2일의 24시간 회상법을 통한 영양소섭취량
중략..
1. 주관적 자료(Subjective Data)
2. 객관적 자료(Objective Data)
(1) 24시간 회상법을 통한 하루 섭취량 조사
(2) 신체계측 결과
3. 판정(Assessment)
(1) 식사섭취 문제점
(2) 신체적 문제점
4. 목표 및 계획(Plan)
(1) 장기목표 : 위에 자극적인 음식을 제한한다.
(2) 장기목표 : 열량섭취를 줄인다.(1700kcal)
(3) 장기목표 : 운동을 실시한다.
(4) 장기목표 : 규칙적인식사를 한다.
5. 실행내용
6. 제공된 인쇄물
7. Follow Up 및 숙제
○ 2차 상담(11월 6일)
1. 주관적 자료(Subjective Data)
(1) 잘 지킨 것
(2) 못 지킨 것
2. 객관적 자료(Objective Data)
(1) 2일간의 24시간 회상법을 통한 섭취식품의 종류
(2) 2일의 24시간 회상법을 통한 영양소섭취량
중략..
본문내용
[식품영양학] 영양상담과 사례 실습 보고서(SOAP)
○ 1차상담(10월30일)
1. 주관적 자료(Subjective Data)
(1) 일반사항 : 내담자는 33세의 사무직을 직업으로 가지고 있는 여성.
(2) 식사형태 :
- 아침 : 결식이 흔함. 1주일에 1회 정도는 우유를 먹음.
- 점심 : 회사식당에서 먹음. 업무량이 많아 식사를 급히 하는 경우가 흔함.
- 저녁 : 집에서 식사. 업무로 인한 스트레스로 가끔 폭식성향.
- 간식 : 과일 주3회 정도. 커피 하루에 5~6잔정도.
(3) 입맛 : 매콤하고 자극적인 음식을 좋아함.
(4) 기호도 :
- 선호하는 음식 : 찌개 및 탕류, 육류, 야채샐러드류, 각종 김치류, 튀김류, 면류
- 기피하는 음식 : 잡곡밥, 콩류, 생선류, 어묵류
(5) 평소체중 변화 : 1년전에 비해 7~8kg정도 체중증가.
(6) 식습관조사 : 식사를 할 때 밥, 국, 반찬, 김치 등을 갖춰서 식사하는 편이며, 대화를 거의하지 않고 급하게 먹는 편임. 가끔 저녁에 폭식성향이 있음.
(7) 음주 및 흡연관련 : 1주일에 1~2번 소주 한 병 정도 마시고, 안주를 많이 먹는 편임. 흡연은 3일에 담배 한 갑 정도.
(8) 외식빈도 : 한달이면 주말과 저녁의 5~6번 정도 나가서 외식을 하며, 외식 시 칼로리가 높은 피자, 삼겹살, 볶음류, 탕류 등을 먹음.
(9) 약물복용에 관한 정보 : 1주일에 두통약 1~2회 정도. 위산제는 3~4회 정도 복용.
(10) 건강보조식품 이용여부 및 영양보충제사용여부 : 없음
(11) 활동량이나 운동에 관한 정보 : 운전을 하는 관계로 걷는 시간이 거의 없어 저활동적이고, 운동량 또한 매우 부족함.
○ 1차상담(10월30일)
1. 주관적 자료(Subjective Data)
(1) 일반사항 : 내담자는 33세의 사무직을 직업으로 가지고 있는 여성.
(2) 식사형태 :
- 아침 : 결식이 흔함. 1주일에 1회 정도는 우유를 먹음.
- 점심 : 회사식당에서 먹음. 업무량이 많아 식사를 급히 하는 경우가 흔함.
- 저녁 : 집에서 식사. 업무로 인한 스트레스로 가끔 폭식성향.
- 간식 : 과일 주3회 정도. 커피 하루에 5~6잔정도.
(3) 입맛 : 매콤하고 자극적인 음식을 좋아함.
(4) 기호도 :
- 선호하는 음식 : 찌개 및 탕류, 육류, 야채샐러드류, 각종 김치류, 튀김류, 면류
- 기피하는 음식 : 잡곡밥, 콩류, 생선류, 어묵류
(5) 평소체중 변화 : 1년전에 비해 7~8kg정도 체중증가.
(6) 식습관조사 : 식사를 할 때 밥, 국, 반찬, 김치 등을 갖춰서 식사하는 편이며, 대화를 거의하지 않고 급하게 먹는 편임. 가끔 저녁에 폭식성향이 있음.
(7) 음주 및 흡연관련 : 1주일에 1~2번 소주 한 병 정도 마시고, 안주를 많이 먹는 편임. 흡연은 3일에 담배 한 갑 정도.
(8) 외식빈도 : 한달이면 주말과 저녁의 5~6번 정도 나가서 외식을 하며, 외식 시 칼로리가 높은 피자, 삼겹살, 볶음류, 탕류 등을 먹음.
(9) 약물복용에 관한 정보 : 1주일에 두통약 1~2회 정도. 위산제는 3~4회 정도 복용.
(10) 건강보조식품 이용여부 및 영양보충제사용여부 : 없음
(11) 활동량이나 운동에 관한 정보 : 운전을 하는 관계로 걷는 시간이 거의 없어 저활동적이고, 운동량 또한 매우 부족함.
참고문헌
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